重ね煮

前稿につづき、野菜の重要性について考えてみます。植物特有の栄養素：フィトケミカルフィトケミカルについては、以前の稿でも触れましたが、抗酸化物質としての役割があります。抗酸化物質は、それぞれが連携しながらネットワークを形成しています。（中略）...