セルフメンテナンス 野菜の効用②：抗酸化活性
前稿につづき、野菜の重要性について考えてみます。
植物特有の栄養素：フィトケミカル
フィトケミカルについては、以前の稿でも触れましたが、抗酸化物質としての役割があります。
抗酸化物質は、それぞれが連携しながらネットワーク...
抗酸化物質
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セルフメンテナンス 免疫を高める方法のまとめ～免疫⑦
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セルフメンテナンス 各論編；抗酸化活性を上げる～免疫その⑤
酸素は毒物！
学校で生物を習った人は知っていると思いますが、酸素は生体にとって毒性の強い物質です。その毒性が、細菌やウイルスの感染した細胞、がん化した細胞を死滅させる武器として、免疫システムの中でも使われています。
それでも、...