セルフメンテナンス 野菜の効用②：抗酸化活性 前稿につづき、野菜の重要性について考えてみます。 植物特有の栄養素：フィトケミカル フィトケミカルについては、以前の稿でも触れましたが、抗酸化物質としての役割があります。 抗酸化物質は、それぞれが連携しながらネットワーク... 2020.08.31 セルフメンテナンス栄養
セルフメンテナンス 各論編；抗酸化活性を上げる～免疫その⑤ 酸素は毒物！ 学校で生物を習った人は知っていると思いますが、酸素は生体にとって毒性の強い物質です。その毒性が、細菌やウイルスの感染した細胞、がん化した細胞を死滅させる武器として、免疫システムの中でも使われています。 それでも、... 2020.04.13 セルフメンテナンス免疫栄養
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